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李巍:80后海歸創業經營凍酸奶

貢獻者:licai007類別:海歸創業
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知識摘要:李巍:80后海歸創業經營凍酸奶:“海歸”回國創業如今并不鮮見,張朝陽、李彥宏等“IT英雄”早已成為“海歸”創業的標桿性人物。然而,在少數輝煌故事的背后,現實卻是多數人懷揣宏大的夢想而折戟戰場,創業尤其是IT創業在中國已經遠不是那么容易的事情。
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86722官網資料-李巍:80后海歸創業經營凍酸奶

  “海歸”回國創業如今并不鮮見,張朝陽、李彥宏等“IT英雄”早已成為“海歸”創業的標桿性人物。然而,在少數輝煌故事的背后,現實卻是多數人懷揣宏大的夢想而折戟戰場,創業尤其是IT創業在中國已經遠不是那么容易的事情。但年輕的80后“海歸”李巍沒有成為其中的一員,他只是選擇了一種很不起眼的小食品——凍酸奶作為自己創業的起點,而不是成為一個坐在家里等待機會光顧的“海待”。
  李巍觀察到,這幾年,美國的減肥產品賣得特別好。他多次去各大城市街頭調研,終于發現了一種很有特色的小食品——凍酸奶。與傳統酸奶不同,近幾年才被研制出來的凍酸奶口感與形狀都類似冰淇淋,但膽固醇、脂肪含量低,屬于低熱量的減肥食品;而且所需的資金量不是很大。
  剛開始的時候,他希望從美國直接引進技術與資金,自己以風投代理人的身份回國創業。然而,適逢金融危機,美國的食品企業自身難保,哪里還有精力應付一個沒有創業經驗的中國留學生。不得已,李巍直接回國尋求機會。回國前,他特地去凍酸奶企業實習了幾個月,掌握了簡單的制作工藝。
  申請到留學生創業資金
  他的家鄉呼和浩特市有眾多國產知名奶制品企業,他將自己的創業計劃編寫成詳細的策略報告書,踏上了尋求支持的道路。這中間,李巍沒少碰壁。
  后來,一位朋友的朋友找來,他們正在經營一家原本只做地方生意的鮮奶企業,正想去北京發展,苦于沒有好的切入點。而李巍看中了他們的鮮奶制作經驗。
  隨后,李巍以歸國留學生身份申請到了大約120萬元的創業資金,以合作者與管理者的身份去北京開辦凍酸奶制作店,而對方則給予技術支持以及原材料供應。2010年初,他的“麥琪工坊”終于開業。
  目標是規模化經營
  半個月的開門紅后,卻沒有迎來李巍設想的蜂擁人潮。經過市場調查,李巍了解到:相對來說,中國人吃慣了甜食,很難適應酸甜口味。李巍與合作企業做了各種對比實驗,最終推出一個新的奶昔產品,比純酸奶稍微甜幾分,更適合國人口味。
  之后,李巍又引入了DIY的概念,將干果、鮮果、巧克力、奶酪等小食品分別陳列在格子中,顧客購買了凍酸奶后,愛吃甜的多加糖漿,愛吃水果的多加水果,就可以徹底解決眾口難調的問題。有了這一招,顧客明顯增多了。
  創業不過半年,李巍的生意依然有許多需要解決的問題,但對于這個80后創業者來說,規模化經營仍然是他追求的創業目標。
  創業心得:
  ◎創業不分高低大小,不一定非要去擠熱門行業。
  ◎自己的投資資金不夠沒有關系,可以以好的創業思路謀求成熟企業的合作。
  創業投資表:
  美國學習經驗:5萬元
  房屋租賃:10×3=30萬元
  購買設備:20萬元
  裝修:5萬元
  招聘與管理費用:5000元
  備用:55萬元
  總投資:120萬元上下
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