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麥當勞粉紅肉渣辟謠被批很無力監管亟待加強

貢獻者:licai004類別:行業雜燴
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知識摘要:麥當勞粉紅肉渣辟謠被批很無力監管亟待加強:美國麥當勞日前宣布,在美國停止使用一種被稱為“粉紅肉渣”的原料來制作漢堡肉餅。這種“粉紅肉渣”通常是將人們不太喜歡吃的牛頭、牛蹄、牛尾等部位,絞成肉渣。雖經過一定的消毒,但其含菌量非常高,一般多被賣出去當貓糧、狗糧。
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86722官網資料-麥當勞粉紅肉渣辟謠被批很無力監管亟待加強

美國麥當勞日前宣布,在美國停止使用一種被稱為“粉紅肉渣” 的原料來制作漢堡肉餅。這種“粉紅肉渣”通常是將人們不太喜歡吃的牛頭、牛蹄、牛尾等部位, 絞成肉渣。雖經過一定的消毒,但其含菌量非常高,一般多被賣出去當貓糧、狗糧。麥當勞方面表示:“麥當勞在中國的各類牛肉漢堡中都使用100%的純牛肉,并且從未使用過牛肉渣,消費者可以放心食用。”不過,該聲明對純牛肉和肉渣有何區別未作出解釋。(《齊魯晚報》2月5日)

給貓狗吃的東西用于人類,與其說提升貓狗待遇,不如說降低人類尊嚴。麥當勞的“粉紅肉渣”在美國被叫停,自是必須。問題的關鍵在于,作為麥當勞第三大國際市場的中國,麥當勞餐廳有沒有使用這些“粉紅肉渣”?面對群情激憤,盡管麥當勞方面已信誓旦旦地否認,但收效不大。

中國公眾當然有理由懷疑,因為在現實體驗中,美國的食品標準往往高于中國的,這與美國法律較為健全、公民維權意識強烈有關。一些洋巨頭也對本國和中國市場實行差別化待遇,比如,日本一些企業對華產品出口帶有明顯歧視,“一流的產品銷往美國,二流產品銷往歐洲, 其他的產品則銷往中國及其他發展中國家。”

在類似語境下,麥當勞對待中國消費者的服務標準果真高于對待本國公眾嗎?這令人難以置信。但愿洋巨頭確實尊重中國消費者,可這如何讓中國消費者相信?

麥當勞要取信于民,就該提供充分證明,首先請詳解純牛肉與肉渣有何具體區別,并教給公眾簡易的辨明之道。此外, 還應主動曬一曬生產現場,或邀請熱心公民、媒體觀察團及人大代表等實地考察一番。如果內心無鬼,不怕消費者火眼金睛檢視,公眾自然會打消疑慮。

可截止目前,麥當勞除了一紙聲明再無其他富有誠實性的誠懇之舉,這與將頭埋進沙礫中的鴕鳥有何區別?它勢必引發公眾更持久的懷疑, 甚至促使一些消費者“用腳投票”。

麥當勞不積極作為,監管部門卻有責任捍衛公共利益、維護消費者合法權益。現行《食品安全法》第七十七條規定,“縣級以上質量監督、工商行政管理、 食品藥品監督管理部門履行各自食品安全監督管理職責, 有權采取下列措施:(一)進入生產經營場所實施現場檢查;(二)對生產經營的食品進行抽樣檢驗;(三)查閱、復制有關合同、票據、賬簿以及其他有關資料……”

既然麥當勞迄今無意于曬生產現場、公開進貨渠道及詳陳各類牛肉漢堡生產的具體環節,那我國工商、質監等部門完全有權力依法檢查、抽樣檢驗,從而滿足公眾知情權。當然,監管部門在檢查、抽樣檢驗前,應靜悄悄行動,以免打草驚蛇。同時應不定期檢查和抽樣檢驗,并實事求是地將相關結果公之于眾。

麥當勞辟謠很無力,職能部門監管應給力。監管給力,才是真正對消費者負責,對公共利益負責。麥當勞作為國際知名洋巨頭,一直是不少地方競相引入的香餑餑, 也是當地利稅大戶,往往享受超國民待遇,這就需要監管部門排除利益糾葛,敢于出手,對消費者真正負起責來!(中國青年報)
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