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2014端午節吃粽子的注意事項

貢獻者:licai2012類別:生活知識
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標簽:2014端午节 粽子 
知識摘要:2014端午節吃粽子的注意事項:糯米性溫,如果趁熱吃可滋養溫暖脾胃,但如放涼后再吃,此時的粽子又冷又硬,對于本身脾胃較虛者而言,很容易導致難消化而傷胃。
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2014端午節吃粽子的注意事項

  糯米性溫,如果趁熱吃可滋養溫暖脾胃,但如放涼后再吃,此時的粽子又冷又硬,對于本身脾胃較虛者而言,很容易導致難消化而傷胃。

  “最好每次取出適量粽子食用,不要反復加熱。在保留上,真空包裝的粽子速凍后保存期較長,而散裝的則要盡快食用。”專家提醒,吃新包出來的熱粽子最新鮮健康,如果是真空包裝的冷藏粽子,吃的時候要重新蒸透,或用微波爐化凍,最好吃多少拿多少,不要讓它冷置后又反復加熱。

  心血管病患者:肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪多,非常油膩。患有高血壓、高血脂、冠心病的人最好少吃此類粽子,以免增加血液黏稠度,影響血液循環,加重心臟負擔和缺血程度。

  老人和兒童:粽子黏性大,老人和兒童過量進食極易造成消化不良,以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。最好嚴格控制攝入量,可選擇含有粗糧、薯類的“迷你型”小粽子。

  胃腸病患者:對于有胃炎、膽結石、膽囊炎、胰腺炎的病人,建議不要吃肉粽、蛋黃粽。因為,這類過于油膩及蛋白含量過高的粽子,容易引起消化不良、胃脹氣,導致疾病急性發作。

  糖尿病患者:端午節期間糖尿病患者由于“貪嘴”而導致血糖失控的現象非常常見。應避免進食含糖量高的紅棗、豆沙粽,吃時也不要加糖。


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